张乐13岁荣获首届中国小提琴比赛第一名，随后得到多位世界级音乐家如梅纽因、斯特恩等的赞赏。詹姆斯·列文称赞张乐为新一代东方音乐绅士。

他曾在比利时伊丽莎白女皇大赛、波兰维尼亚夫斯基小提琴大赛、英国梅纽因小提琴大赛等多项重要国际比赛中频频获奖。此后，他又在美洲重要音乐节——阿斯本音乐节上再次荣获金奖，并获全额奖学金进入茱莉亚音乐学院深造。

他曾担任上海爱乐乐团首席、深圳交响乐团艺术副总监、文化部中央歌剧院乐团首席。2009年至2010年，应亚洲交响乐基金会邀请担任海峡爱乐乐团首席，参加海峡两岸巡演。2010年，应亚太交响乐基金会乐团邀请担任亚洲爱乐乐团首席，并在纽约联合国大厅演出。2011年至2012年，连续举行中国保利剧院33场独奏音乐会全国巡演。2015年8月加入上海交响乐团，并于2016年8月任教于上海乐队学院。2023年至2025年期间，作为国家大剧院特邀首席，出演《阿依达》《罗密欧与朱丽叶》《假面舞会》等多部中外歌剧。

近年来，他在全球发行了《乐在其中》《柴可夫斯基D大调小提琴协奏曲》《克莱采尔小提琴42首练习曲》《西贝柳斯d小调小提琴协奏曲》《蝶恋》《菩提树下》《玫瑰与蝴蝶》《勃拉姆斯小提琴大提琴双重协奏曲》《夜·上海》等多张CD与DVD。